カフェオレ、カフェラテ、カプチーノの違いは? 一番カロリーが低いのは?

カフェオレ(カフェオーレという人も)とカフェラテ(カフェラッテという人も)の違いはよくわかりませんね。
それにカフェラテとカプチーノの違いもわかりませんね。
ということで調べてみました。

カフェオレ、カフェラテ、カプチーノの違いは?

カフェオレの定義

カフェ・オ・レはフランス語で、レはミルク(牛乳)の意味。
コーヒーにミルク(牛乳)を入れた(混ぜた)ものですね。

カフェラテの定義

カフェ・ラテはイタリア語の造語で、ラテはイタリア語ラッテからミルク(牛乳)の意味。
コーヒーにミルク(牛乳)を入れた(混ぜた)ものですね。
日本語に直訳すると「ミルク入りコーヒー」または「コーヒー牛乳」。この部分まではどちらもコーヒー+ミルクということでカフェオレと同じですね。

カフェオレとカフェラテの違いは?

カフェオレとカフェラテではコーヒーそのものが違うのです。コーヒーにミルク(牛乳)を入れた(混ぜた)もの。
カフェオレのコーヒーは普通のコーヒーで、カフェラテのコーヒーは「エスプレッソ」を使用します。
またミルクの割合も異なります。
カフェオレの場合は通常コーヒー50%:ミルク50% (ただし好みで変えていい)
カフェラテの場合はコーヒー20%:ミルク80%
カフェラテのミルクは泡が立たないよう温めたミルクを使用 (あの細かな泡はコーヒーの気泡です) 。
カフェラテはコーヒー+あわ立てミルクと思っている人は誤解のようです。

カフェラテとカプチーノの違い

皆さん意外とカフェラテとカプチーノを混同されている方もいます。
どちらもイタリア発でエスプレッソ+ミルクと言うところは同じです。
何が違うかと言うとミルクが量と質が違います。
カフェラテは上記のとおり2:8でミルクはスチームミルク (泡が立たないよう温めたミルク) 。
カプチーノはエスプレッソ3に対してスチームミルク3、フォームミルク4、の割合 (フォームミルクとは蒸気で泡立てた牛乳のこと) 。
割合についてはお店によって多少違いはあります(1/3ずつというところも)が、フォームミルクが入っているかどうかが違いですね。
つまりミルクがあわ立っているのがカプチーノですね。

カロリーが一番低いのは?

コーヒー自体にはカロリーがないため、牛乳の割合が多いものほどカロリーが高くなります。
ですので、
カフェラテ>カプチーノ>カフェオレ
になります。
※商品によっては砂糖が入り、カロリーが変わることがあります。今回はあくまで牛乳のみという計算です。

まとめ

名前はカフェオレがフランス語。カフェラテがイタリア語の造語。でフランス語とイタリア語の違いだけで、意味はどちらもミルク入りのコーヒー。この部分では同じものです。
しかし大きな違いはベースになるコーヒーが違うことです。
カフェオレが普通のドリップ・コーヒーがベースなのに対しカフェラテは高い圧力をかけてすばやく抽出した「エスプレッソ」がベースです。
加えるミルクについては好みにより違いますが、一般的にはオレが50:50、ラテが20:80といわれています。(カフェラテの割合は店によって変わるようです)
味についてはオレが薄くマイルド、ラテは濃くてコクがあり苦味や甘味もある。
味については皆さん味わってください。